Uma jornada divertida pela trajetória do caju como super-herói do solo e gigante da agroindústria
Olá, soberanos do mundo! Tudo bom com todos vocês???? Espero
que estejam tão ótimos quanto eu, porque estou incrível demais! Hoje, vamos
embarcar em uma viagem até a Índia para
descobrir a história incrível dessa estrela tropical!
A plantação
de caju foi introduzida por lá no século XVI, e sabem por quê? Nada
menos que para evitar a erosão do solo! Imaginem só, o caju já sendo um
super-herói do solo lá atrás! Mas não parou por aí, não! Mais tarde, ele virou
uma fonte de renda poderosa para muita gente nas regiões tropicais costeiras da
Índia. E a Índia, claro, não brinca em serviço! Ela se tornou um gigante nesse
mundo cajueiro, sendo o maior produtor, processador e exportador de Amêndoa de Castanha-de-Caju (ACC) no
planeta. É como se o caju fosse coroado o rei da agroindústria indiana!
De acordo com os dados da FAO (Food and Agriculture
Organization), o caju é uma verdadeira estrela da economia indiana. Olha só: em 1960-61, foram processadas 228.000 toneladas de castanhas in natura,
e quase metade disso foi importada. Uma curiosidade histórica: durante o mesmo
ano, 77% da produção total de ACC
industrializada veio da Índia, com
44.000 toneladas sendo produzidas. Mas o caju não parou por aí, não!
Nos anos mais recentes, em
1995-96, foram processadas cerca de
640.000 toneladas, sendo 65% dessas
castanhas cruas produzidas localmente. A Índia também brilhou no cenário
internacional, ganhando cerca de 352
milhões de dólares com a exportação de amêndoa
de caju e do líquido da casca de castanha-de-caju com casca (LCCC). É o
caju colocando dinheiro no bolso e conquistando o mundo com seu sabor único!
E olha só que legal: do ponto de vista dos agricultores e
exportadores, o cajueiro está ganhando
mais e mais destaque como uma cultura agrícola de ponta em pesquisas e
desenvolvimento. É tipo o caju virando o queridinho da pesquisa agro, mostrando
que é uma estrela em ascensão no mundo da agricultura!
Isso foi tudo, pessoal! Mais tarde, vou mostrar mais coisas incríveis do caju! Abraço para todos vocês. /^-^)/
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