Clássico Cajueiro Brasileiro: Uma Jornada pela Árvore da Castanha-de-Caju

Olá pessoal, hoje iremos falar sobre o cajueiro, uma das árvores frutíferas mais interessantes! O clássico cajueiro, ou Anacardium Occidentale, que é o nome científico dele, é uma das plantas que pertence à família Anacardiaceae e é originária da região nordeste do Brasil. Ele tem uma bela arquitetura de copa tortuosa com vários portes diferentes. Até agora, são conhecidos apenas dois tipos: o clássico (ou gigante) e o outro que é o anão. O cajueiro clássico tende a atingir entre 5 e 12 metros de altura, mas, dependendo das condições, pode chegar até 20 metros, enquanto o anão fica em torno de 4 metros de altura.

 

O fruto ou castanha de caju tem um formato que lembra o de um rim humano e, quando fica seco e torrado, é popularmente chamado de castanha-de-caju. No belo fruto, há um pendúnculo, que é seu pseudofruto, maior, macio, piriforme e comestível, com uma cor alaranjada, às vezes avermelhada.

 

Isso foi tudo pessoal! Mais tarde, continuaremos a aprender sobre esse fruto nativo do Brasil! Um abraço para todos vocês. /^-^)/